Menu

California 1

California łosoś, awokado, serek, sezam

California 2

California łosoś, masło orzechowe, na wierzchu omlet, sos owocowy

California 3

California krewetka w tempurze, mango, na wierzchu tuńczyk, majonez ostry, kim chi sos, Szczypior, chipotle

California 4

California krewetka w tempurze, awokado, majonez, na wierzchu sezam

California 5

California pasta z paluszka krabowego, avocado, na wierzchu sezam

California 6

California unagi w tempurze, mango, masło orzechowe, na wierzchu łosoś , majonez, orzech włoski

California 7

California pasta z tuńczyka, papryka, na wierzchu sezam, Majonez, szczypior

California 8

California mango, serek, avocado, kanpyo na wierzch krewetka gotowana, majonez, kiełki

California 9

California szparag x2, krewetka gotowana, majonez, na wierzch łosoś, kawior

California 10

California krewetka w tempurze, serek, na wierzch łosoś lekko opalony, majonez, cebulka czerw w occie, Szczypior, tabasco, suszony pomidor

California 11

California krewetka, w tempurze, paluszek, ogórek, polane majonezem, tobiko, sos sojowy, płatkami tempury

California 12

California łosoś, serek, na wierzch łosoś, puree oliwkowe i sól gruba

California 13

California łosoś, serek, na wierzch łosoś, puree oliwkowe i sól gruba

California 14

California łosoś, papryka, szparag w tempurze, na wierzch Seriola, majonez, szczypior, Skorka z limonki, puree oliwkowe

Hosomaki 1

Hosomaki tuńczyk, sezam, szczypior, sos kimchi

Hosomaki 2

Hosomaki tuńczyk, mango, sriracha

Hosomaki 3

Hosomaki łosoś, sezam

Hosomaki 4

Hosomaki awokado, serek

Hosomaki 5

Hosomaki ogórek, sezam

Hosomaki 6

Hosomaki pasta paluszek, oshinko

Hosomaki 7

Hosomaki mango, togarashi

Hosomaki 8

Hosomaki shitake w tempurze, sriracha

Hosomaki 9

Hosomaki Ebi, sezam serek

Hosomaki 10

Hosomaki krewetka w tempurze, sos owocowy, arare

Gunkan 1

Seriola tatar Gunkan

Gunkan 2

Łosoś tatar Gunkan

Gunkan 3

Tuńczyk tatar Gunkan

Gunkan 4

Shitake w tempurze, Sriracha Gunkan

Gunkan 5

Krewetka gotowana, mango, tobiko, serek, zawinięte w tamago Gunkan

Gunkan 6

Koszyczek inari z gomą i kawiorem

Nigiri 1

Nigiri Seriola, gruba sól, skórka z limonki, ponzu

Nigiri 2

Nigiri łosoś, kawior, ponzu

Nigiri 3

Nigiri łosoś gravlax, kawior, ponzu

Nigiri 4

Nigiri łosoś opalony, majonez, cebulka w occie, Szczypior, tabasco, posypane skruszonym opalanym nori

Nigiri 5

Nigiri tuńczyk, imbir, ponzu

Nigiri 6

Nigiri delikatnie opalany tuńczyk w togarashi, spicy mayo, por

Nigiri 7

Nigiri tofu, majonez, szczypior

Nigiri 8

Nigiri tofu, miód karmelizowany z sezamem i migdałami

Nigiri 9

Nigiri inari, kruszony orzech włoski

Nigiri 10

Nigiri Makrela, starty imbir, ponzu

Nigiri 11

Nigiri krewetka gotowana

Nigiri 12

Nigiri Unagi, orzech włoski, teriyaki

Nigiri 13

Nigiri awokado, tamago, sos owocowy

Oyakomaki 1

Tatar z łososia zawinięte w łososia

Oyakomaki 2

Tatar z tuńczyka zawinięte w tuńczyka

Oyakomaki 3

Tatar z krewetki zawinięte w krewetkę

Oyakomaki 4

Kawior z łososia zawinięte w łososia

Oyakomaki 5

Kawior z łososia zawinięte w tuńczyka

Oyakomaki 6

Goma wakame zawinięte w łososia

Paper rolls 1

Paper roll marynowany łosoś Gravlax, ogórek, sałata, sos miodowo musztardowy

Paper rolls 2

Paper roll tatar tuńczyk, krewetka w Panko, szczypior, ogórek, sałata

Paper rolls 3

Paper roll sałatka z oshinko, paluszka, łosoś, sałata, ogórek, avocado

Paper rolls 4

Paper roll krewetka w tempurze, sałata, ogórek, mango, sos owocowy

Tempura rolls 1

Tempura roll łosoś, serek, ogórek (sos kimchi)

Tempura rolls 2

Tempura roll dwa tatary

Tempura rolls 3

Tempura roll serek, tatar łosoś, kabayaki

Tempura rolls 4

Tempura roll salad (goma, sałatka z oshinko)

Tempura rolls 5

Tempura roll owoce morza

HANA ROLL

California Szparagi, łosoś, na wierzchu awokado, tuńczyk tatar, posypane kwiatami

YUTAKA ROLL

California Seriola, łosoś, oshinko, ogórek, sałata, Szczypior, na wierzch tuńczyk, łosoś, togarashi, nuoc Cham, siekane mango, kiełki

KARA TATAKI CALIFORNIA

krewetka w tempurze, oshinko, ogórek, na wierzchu smażony tuńczyk tataki, majonez tonkatsu, Szczypior, chipotle, imbir, czosnek, sól, pieprz

KOSHO CALIFORNIA

krewetki smażone na oliwie, teriyaki z pieprzem cayenne, z kawałkiem ogórka, na wierzchu awokado. Rolka polana teriyaki i posypana sezamem

AGETA KANI

Futomaki ze smażonym soft Shell, sałata, awokado, kawiorem z ryby latającej, sosem kimchi i majonezem

AMAI GOMA ROLL

California łosoś pieczony, tamago, serek, na wierzchu węgorz i avocado z serkiem, owocem i sezamkiem

SAKANA ROLL

California Gravlax, szparag w tempurze, krewetka gotowana, na wierzchu tobiko, majonez, szczypior, kiełki

SHINSEN ROLL

Owocowe date maki z krewetka w tempurze x2 i owocowym sosem

AGE ROLL

California warzywa w tempurze, szparag w tempurze x2, serek, na wierzchu tatar z krewetki

KYUURI MAKISUSHI ROLL

Futomaki w ogórku warzywa w tempurze, krewetka w tempurze, serek, awokado, na wierzchu nuoc Cham, togarashi siekane mango, posypka z prażonego nori

Rolka na życzenie warzywna

Rolka na życzenie warzywna

Rolka na życzenie z ryżem, 80g ryby

Rolka na życzenie z ryżem, 80g ryby

Rolka na życzenie Max Individual, 140g ryby

Rolka na życzenie Max Individual, 140g ryby

Zestaw miesiąca – MIKASA

Futomaki łosoś pieczony, inari, serek, kanpyo, ogórek, Jalapeño- 12 szt. California - łosoś, serek, awokado - 10 sztuk Futomaki w papierze sojowym z krewetką w tempurze, serek, ogórek, oshinko - 12 szt. Hosomaki kanpyo- 6 szt. Hosomaki kalmar, spicy mayo 6 szt. Hosomaki krewetka gotowana 6 szt.

Zestaw 1 – KINKO

Futomaki 6 szt. - krewetka gotowana, majonez, tobiko, omlet, inari, ogórek, szczypior Hosomaki 6 szt. - ogórek Nigiri 2 szt.- makrela

Zestaw 2 – SATO (dla dzieci)

Futomaki 6 szt. - banan w omlecie, mango, awokado, sos owocowy Futomaki 6 szt. - łosoś pieczony, serek, awokado, kanpyo, całość w tempurze z migdałami

Zestaw 3 – AKASHI

Futomaki 6 szt. - tofu, warzywa, sezam Hosomaki 6 szt. - awokado, serek, sezam Hosomaki 6 szt. - mango, togarashi Nigiri Inari 2 szt. - kruszony orzech włoski Nigiri tofu 2 szt. - karmelizowany miód z sezamem i migdałami

Zestaw 4 – SUZU

Futomaki 6szt. - łosoś, serek, sałata, awokado Futomaki 6 szt. - shitake, krewetka, papryka w tempurze, ogórek, sałata, ostry sos California 4 szt. - mango, serek, avocado, kanpyo na wierzch krewetka gotowana, majonez, kiełki California 4 szt. - pasta z paluszka krabowego, avocado, na wierzchu sezam Nigiri 2 szt. - łosoś gravlax

Zestaw 5 – SENDAI

Futomaki 6 szt. - węgorz w tempurze, mango, inari, migdały, serek, sos teriyaki, migdały Futomaki 6 szt. - łosoś, serek, awokado, całość w tempurze ze słonecznikiem California 4 szt. - pasta z tuńczyka, papryka, na wierzchu sezam, Majonez, szczypior California 4 szt. - łosoś, papryka, szparag w tempurze, na wierzchu seriola Nigiri 1 szt. - Tuńczyk Nigiri 1 szt. - Seriola Nigiri 1 szt. - Łosoś Nigiri 1 szt. - Makrela

Zestaw 6 – YUZAWA

Futomaki 6 szt. - łosoś gravlax, papryka, ogórek, sałata, majonez Futomaki 6 szt. - tatar tuńczyk, krewetka w tempurze, oshinko, avocado, sałata, ogórek, Szczypior, sezam, sos kimchi California 4 szt. - krewetka w tempurze, awokado, majonez, na wierzchu sezam Hosomaki 6 szt. - tuńczyk sezam, Szczypior, kimchi Hosomaki 6 szt. - mango Hosomaki 6 szt. - awokado Nigiri 1 szt. - Seriola Nigiri 1 szt. - łosoś opalany Nigiri 1 szt. - Tofu, majonez, szczypior Nigiri 1 szt. - Makrela Nigiri 1 szt. - Łosoś gravlax Nigiri 1 szt. - tuńczyk

Zestaw 7 – TOYAMA

Futomaki 6 szt. - pasta z tuńczyka, papryka, sałata Futomaki 6 szt. - Tatar łosoś, krewetka w tempurze, Szczypior, oshinko, ogórek Futomaki 6 szt. - krewetka w tempurze, tuńczyk, Szczypior, tobiko, na wierzchu Seriola, majonez, siekany pomidor suszony, szczypior Futomaki 6 szt. - sashimi California 4 szt. - łosoś, masło orzechowe, na wierzchu omlet, sos owocowy California 4 szt. - krewetka w tempurze, mango, na wierzchu tuńczyk, majonez ostry, kim chi sos, Szczypior, chipotle Hosomaki 6 szt. - makrela, tarty imbir Hosomaki 6 szt. - łosoś gravlax Hosomaki 6 szt. - awokado Hosomaki 6 szt. - ogórek Nigiri 2 szt. - łosoś Nigiri 2 szt. - Inari Nigiri 2 szt. - tuńczyk

Zestaw 8 – YOKO

Futomaki 6 szt. - łosoś, serek, avocado, sałata Futomaki 6 szt. - węgorz w tempurze, mango, inari, migdały, serek (sos teriyaki, migdały) Futomaki 6 szt. - krewetka w tempurze, mango, łosoś, ogórek, sałata, na wierzchu seriola Futomaki 6 szt. - sałatka z paluszka, tobiko, avocado, sałata Paper roll 8 szt. - marynowany łosoś Gravlax, ogórek, sałata, sos miodowo musztardowy Paper roll 8 szt. - tatar tuńczyk, krewetka w tempurze, Szczypior, ogórek, sałata Tempura roll 8 szt. - łosoś, serek, ogórek, sos kimchi Tempura roll 8 szt. - dwa tatary Tempura roll 8 szt. - serek, tatar łosoś, kabayaki Hosomaki 6 szt. - ogórek, sezam Hosomaki 6 szt. - pasta paluszek, oshinko Hosomaki 6 szt. - tuńczyk, sezam, Szczypior, sos kimchi Hosomaki 6 szt. - Sriracha, shitake w tempurze

SASHIMI I 

Surowa ryba z dodatkiem warzyw z sosem ponzu

SASHIMI II

Surowa ryba z dodatkiem warzyw z sosem ponzu

SASHIMI III

Surowa ryba z dodatkiem warzyw 25 szt. z sosem ponzu Gunkan tatar łosoś 2 szt. Gunkan tatar tuńczyk 2 szt.

HOKA NO SASHIMI

Nigiri 2 szt. - węgorz Nigiri 2 szt. - łosoś Nigiri 2 szt. - krewetka gotowana Surowa ryba 10 szt. Gunkan 2 szt. - tatar seriola Koszyczek 2 szt. - inari z gomą i kawiorem

CHISANA NIGIRI

Nigiri 2 szt. - Seriola, gruba sól, skórka z limonki, ponzu Nigiri 2 szt. - łosoś gravlax, kawior, ponzu Nigiri 2 szt. - łosoś opalony, majonez, cebulka w occie, Szczypior, tabasco, posypane skruszonym opalanym nori Nigiri 2 szt. - tuńczyk, imbir, ponzu Nigiri 2 szt. - Unagi, orzech włoski, teriyaki

SUBETE NO BITTO

Nigiri łosoś, kawior, ponzu Nigiri Seriola, gruba sól, skórka z limonki, ponzu Nigiri łosoś gravlax, kawior, ponzu Nigiri łosoś opalony, majonez, cebulka w occie, Szczypior, tabasco, posypane skruszonym opalanym nori Nigiri tuńczyk, imbir, ponzu Nigiri tuńczyk, serek, filo, siekane mango, chilli Nigiri delikatnie opalany tuńczyk w togarashi, spicy majo, por Nigiri tofu, majonez, szczypior Nigiri tofu, miód karmelizowany z sezamem i migdałami Nigiri inari, kruszony orzech włoski Nigiri Makrela, starty imbir, ponzu Nigiri krewetka gotowana Nigiri Unagi, orzech włoski, teriyaki Nigiri awokado, tamago, sos owocowy

GOHAN NASHI (bez ryżu)

Futomaki 5 szt. - w ogórku warzywa w tempurze, krewetka w tempurze, serek, awokado, na wierzch nuoc Cham, togarashi siekane mango, posypka z prażonego nori Futomaki 5 szt. - zamiast ryżu avocado, krewetka w tempurze, łosoś opalany, makrela, ogórek, oshinko, Sriracha, majonez ostry Paper roll 8 szt. - marynowany łosoś Gravlax, ogórek, sałata, sos miodowo musztardowy Paper roll 8 szt. - krewetka w tempurze, sałata, ogórek, mango, sos owocowy Paper roll 8 szt. - tatar tuńczyk, sałata, ogórek, krewetka w tempurze, szparag w tempurze

Pad Thai z kurczakiem

Pad Thai z krewetkami

Makaron udon ostrygowy-sambal z wołowiną

Łosoś po seczuańsku

Tom Yum

pikantna zupa krem na bazie pasty Tom Yum z pomidorkami koktajlowymi, pędami groszku z dodatkiem cytrusa

Ramen

Łosoś gravlax

marynowany łosoś gravlax z sosem miodowo-koperkowo-musztardowym

Krewetki i szparagi w tempurze

do wyboru ostry sos majonezowy lub ponzu

Maguro tataki

smażony tuńczyk otoczony w ostrej przyprawie Togarashi z gotowanymi pomidorkami w sosie ponzu

Tatar z łososia

Tatar z tuńczyka

Tatar z Serioli

Sernik

sernik z polewą czekoladową i migdałami

Banan w tempurze

smażony banan w panierce tempura z dodatkiem sosu malinowego, cista filo

Lody

Aka Roll (California)

truskawka, krewetka, ogórek, awokado, serek, filo, arare

Hare Roll (California)

mango, tuńczyk, warzywa w tempurze, sriracha, czarna porzeczka, dżem cytrusowy, tempura